Bali punya banyak daya tarik wisatawan salah satunya adalah kuliner yang lezat dan nagih. Hampir semua daerah di Bali memiliki makanan khasnya masing-masing salah satunya di Gianyar. Kuliner Makanan Khas Gianyar memiliki rasa khas yang wajub dicoba. Berikut sejumlah makanan khas Gianyar.

1. Nasi Tahu

Kuliner Makanan Khas Gianyar yang satu ini sudah biasa ditemukan di Pasar Seni Sukawati Gianyar Bali. Bukan seperti sajian nasi pada umumnya, Nasi tepeng dilengkapi dengan lauk pauk tradisional nan sederhana.

Meski begitu cita rasa khas Bali tetaplah menjadi yang utama pada menu yang satu ini. Cara makannya pun unik, jika biasanya nasi dimakan dengan wadah piring. Maka Nasi Tahu beralaskan pincuk daun pisang. Seporsi Nasi Tahu berisi nasi, kacang panjang yang sudah dicampur dengan kelapa parut, tahu goreng, dan sambal terasi.

2. Nasi Topot

Nasi yang satu ini sangat unik karena menggunakan daun pisang sebagai pembungkusnya. Cara memasaknya pun hampir mirip dengan nasi uduk. Yaitu beras yang sudah dibersihkan kemudian dicampur dengan garam dan minyak, sehingga nasi tersebut sudah memiliki rasa gurih tersendiri.

Nasi Topot banyak dijual di kawasan Peliatan, Ubud, Gianyar, Bali. Untuk pelengkapnya sendiri, kuliner yang satu ini biasa disajikan dengan toping sayuran serta serundeng yang telah dicampur dengan sambal (saur). Sehingga berpadulah nasi bersama kondimennya di dalam mulut.

3. Bebek Bengil

Nama bengil sendiri dalam bahasa Bali berarti kotor. Sehingga jika dua kata ini disatukan, bebek bengil artinya bebek kotor (dirty duck). Mungkin sesaat Anda heran bagaimana bisa bebek kotor menjadi makanan khas. Terlepas dari istilah tersebut, Bebek Bengil adalah salah satu menu andalah Kota Gianyar.

Bebek bengil juga dikenal memiliki cita rasa khas rempah. Di mana bumbu masakan Indonesia yang begitu terasa, berpadu dengan daging bebek yang lembut. Keduanya seakan menjadi perpaduan yang sempurna.

4. Nasi Tepeng Khas Gianyar

Warga biasanya menyantap Nasi Tepeng sebagai menu sarapan. Oleh karena itu, di pagi hari menu ini sudah banyak terjual. Menu tersebut memiliki karakteristik nasi yang seperti bubur, sehingga aman untuk pencernaan. Meski termasuk menu sarapan, nasi tepeng bercita rasa pedas juga kaya akan rempah.

Seperti masakan Indonesia pada umumnya yang terkenal akan bumbunya yang meresap dalam menu. Begitulah Nasi Tepeng berhasil merenggut hati wisatawan agar mau mencicipinya. 

Nasi tepeng biasa disajikan di atas daun pisang. Isinya berupa nasi yang diguyur dengan kacang panjang, telur, terong, daun kelor, nangka muda, juga ayam goreng yang menambah nikmat.

Itulah sejumlah kuliner makanan khas Gianyar yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Bali atau ke Gianyar secara langsung.